"Ziemedkuche", recette de ma famille Spire

on en trouve ici une variante, sur la page des desserts juifs alsaciens, sous le nom de "Zemmetkuche"

Mélanger 250g de farine, 300g de sucre, 2 oeufs, 4cl de Kirsch (je mets de la Becherovka car j'habite à côté de la République tchèque), pas mal de cannelle et enfin 125g de beurre fondu.

Ajouter 100g d'amandes effilées (dessus, cf. photo ci-dessus), et enfourner le tout à feu moyen, dans un moule beurré...