Mélanger un JAUNE d'oeuf et 125g de sucre puis 125g de beurre et 250
g de farine, avec de la cannelle (pour 2 plaques). Pour faire la boule, on peut
ajouter un demi-verre d'eau ou - mieux - le jus d'un citron pour avoir des sablés
au citron !
Beurrer une feuille d'aluminium sur une plaque, laisser les enfants faire
des formes amusantes (z.B. mit den Ausstechförmchen), puis passer
au four jusqu'à ce que les Plätzchen prennent de la couleur.
sablés citron
