Faire gonfler des raisins ou des canneberge sèches dans du thé ou du martini (ou équivalents), en faisant bouillir qqs minutes.

Disposer les pommes (4 à 6).

Préparer le crumble avec environ 100 g de beurre ramolli, 100g de sucre, 100g de farine et pas mal de cannelle. Cela se fai ttrès bien à la main, au pif !

Enfourner le tout à feu moyen, dans un moule beurré... et voilà !